1) Ведение учета по: сч. 41, 43, 20, 90, 62, 94; 2) Ведение учета по нескольким подразделениям (9-10) в 1С "Общепит" Рарус, 3) Списание себестоимости продукции согласно утвержденным технологическим картам; 4) Составление актов реализации готовой продукции на основании отчетов о розничных продажах и договоров с покупателями; 5) Отражение перемещения готовой продукции между подразделениями, составление документов, контроль подписания документов МОЛ; 6) Контроль остатков по сч.41, 43, 20 по количеству и стоимости; 7) Контроль списания себестоимости на сч.90 по своим подразделениям и статьям затрат с целью формирования налога на прибыль; 8) Участие в ежемесячной инвентаризации, оформление документов по ней, защита результатов; 9) Выгрузка меню в кассы, контроль выгрузки; 10) Печать меню и ценников по своим подразделениям; 11) Взаимодействие с шеф-поваром и главным технологом;

• Контроль и обработка текущей документации по складскому и бухгалтерскому учету • Контроль сумм общей стоимости по счетам-фактурам и накладным и поступления товаров по ним на склад. • Внесение рецептур новых блюд в программу на основании актов проработки • Приведение имеющейся ассортиментной базы в порядок: удаление неактуальных наименований, внесение недостающей необходимой информации по уже заведенным ранее продуктам в соответствии с новыми требованиями • Списание, выявление излишек. • Проверка правильности списания продуктов • Подготовка ежемесячного отчета движению материалов, контроль остатков, проверка соответствия данных складского и бухгалтерского учета. • Калькуляция блюд, составление калькуляционных и технологических карт • Внесение калькуляционных и технологических карт в систему 1С • Заведение новых продуктов в 1С в соответствии с предоставленными данными • Участие в проведении инвентаризации • Расчёт себестоимости блюд • Работа со сборником рецептур • Списание расходов на производство • Проработка сырья, п/ф и готовой продукции • Составление актов проработки • Контроль за соблюдением технологии приготовления • Проверка соответствия фактических потерь со справочными • Составление документов на перемещение продуктов • Полный документооборот производственного учета • Первичная документация • Внесение и заведение новых клиентов/контрагентов в 1С • Проведение сверок с контрагентами, запросы недостающих документов, отслеживание получения оригиналов.

• Калькуляция блюд, составление калькуляционных и технологических карт • Внесение калькуляционных и технологических карт в систему 1С • Заведение новых продуктов в 1С в соответствии с предоставленными данными • Расчёт себестоимости блюд • Работа со сборником рецептур • Проверка соответствия фактических потерь со справочными • Списание расходов на производство

Экономика "Финансы и кредит", Бухгалтерский учет, анализ и аудит

бухгалтерский учет и контроль, бухгалтерский учет и контроль