Обеспечение постоянного наличия товаров повышенного спроса,мониторинг наличия товаров у поставщиков,составление заказов поставщиков и контроль их выполнения.Мониторинг поставщиков на предмет лучших предложений.Определение вида товара по которым необходимо дополнение ассортимента или вывод из ассортимента ввиду бесперспективности данного товара. Взаимодействие с поставщиками посредством деловой переписки и личных встреч для построения долгосрочных отношений,претенциозная работа,работа в 1С и CRM.

- проведение мониторинга конкурентной среды; - поиск подрядчиков для проведения торжественных мероприятий; - контроль исполнения задач в соответствии со сроками исполнения; - участие в проведении встреч и переговоров с партнерами.

- подбор персонала, проведение тренингов; - составление отчетности, контроль и учет рабочего времени, (штат – 25 человек); - проведение инвентаризации.

- управление персоналом (подбор и обучение), учет рабочего времени, контроль трудовой дисциплины (штат – 20 человек); - работа с поставщиками (закуп, работа с документацией); - формирование отчетов.

- исполнение распоряжений руководителя; - организация делопроизводства; - организация необходимого учёта и отчётности по работе с персоналом.

Проведение тренингов для персонала заведений(бариста,бармены),ремонт и ТО барного оборудования (кофе машины,гриндеры), продажи оборудования и продукции(кофе,сиропы, чай)

- документооборот; - ведение кадрового учета сотрудников медицинского центра; - контроль БСО.

Управление штатом барменов в количестве 8 человек,составление ТТК,котроль материальной базы,обучение персонала

Институт пищевых технологий и производства, инженер-технолог

Рэу имени Плеханова, Управление персоналом