Организация и проведение внутренних аудитов, оформление отчётный документов Участие в аудитах сторонних организаций Разработка и внедрение документации системы менеджмента безопасности пищевой продукции

- обеспечение качества и безопасности услуг общественного питания, - разработка, актуализация, поддержание в рабочем состоянии системы ХАССП, - проведение внутренних аудитов системы менеджмента безопасности ХАССП, - организация и осуществления производственного контроля (сырье, полуфабрикаты, готовые блюда, вода, микроклимат), - организация и контроль прохождения медицинского осмотра, вакцинации персонала, - получение лицензии на розничную торговлю алкогольной продукции, - навыки работы во ФГИС "Меркурий", "Честный знак", "Зерно" для общепита, - мониторинг законодательной и нормативной базы в области безопасности пищевой продукции, - взаимодействие с контролирующими органами, испытательными лабораториями, органами по сертификации, медицинскими организациями.

- осуществление процедуры подтверждения соответствия продукции (декларирование соответствие, сертификация), - консультационные услуги по разработке СМК, ХАССП, по вопросам качества и безопасности продукции, - главный аудитор СМК.

Стратегический менеджмент (магистр)

Стандартизация и сертификация (специалист)

Центр дезинфекции в Приморском крае

АНО ДПО Южная Софтверная компания

ДВФУ

Московский государственный институт электроники и информатики