Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Профессиональные навыки: — Опыт работы в сфере гостеприимства, HoReCa с 2003 г., из них 13 лет на управленческих позициях — Опыт стартап проектов, развитие бизнеса, аудит, вывод на рентабельность — Опыт антикризисного управления — Опыт управления большой сетью ресторанов и кафе (от 12 точек) — Знание гостиничного сервиса, общественного питания, ресторанной службы VIP уровня — Умение управлять большой командой, подбор, мотивация и обучение персонала — Формирование бюджета, управление бюджетом, обеспечение рентабельности — Организация продаж, ведение переговоров на любом уровне — Планирование и оптимизация затрат, закупок. Анализ рынка — Маркетинговый анализ и исследования. Разработка и внедрение рекламных кампаний — Разработка политики ценообразования услуг — Построение эффективной системы продаж — Навыки подготовки специалистов, проведение обучающих семинаров. Опыт внедрения и контроля соблюдения стандартов сервиса — Анализ продаж и маркетинговой активности, отчетность, взаимодействие с поставщиками, подрядчиками и проверяющими службами — Контроль за качеством обслуживания гостей и продукции — Эксперт ежегодной премии WhereToEat Личные качества: — Сильные лидерские качества, решительный, целеустремленный, волевой — Отличные навыки выстраивания коммуникаций, способность увлекать и вести за собой команду — Высокий уровень самоорганизации, четкий, структурированный, максимально систематизирует процессы и подходы к управлению — Проактивный, бизнес-ориентированный — Хорошие навыки переговоров, способность «войти в любые двери и выйти с положительным результатом» — Коллеги из Fratelli group рекомендуют его как сильного, упорного, предприимчивого руководителя, одновременно жесткого, требовательного, но справедливого. Алексей собирает вокруг себя команду единомышленников, ориентированных на результат,, при этом всегда открыт к диалогу, самостоятельно обучает подчиненных