Управляющий рестораном

Требуется юридически грамотный человек, знающий полностью всю документацию по ресторану и имеющий руководить персоналом.
- работа с проверяющими органами и организациями (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация, миграционная служба и т.д.)
- управление персоналом (решение кадровых вопросов)
- ведение отчетности, документооборот
- знание маркетинга, способы продвижения ресторана
- знание этикета, правил обслуживания
- знание всех санитарных норм и правил
- контроль работы и взаиморасчетов с агентами и партнерами
- решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием предприятия
- ведение переговоров
- выполнение поручений руководства

- дипломатичность, исполнительность,
- ответственность, коммуникабельность,
- наличие рекомендаций.

!Рассматриваются кандидаты только с опытом работы в общественном питании!
Зарплата договорная, высокая!