Су-шеф

RAKUSHKA — это не просто ресторан, это место, где встречаются энтузиазм и любовь к Дальнему Востоку. Мы создаем уникальную атмосферу и ждем в нашу команду таких же увлеченных людей. До встречи!

Мы ищем су-шефа в нашу команду!

Чем предстоит заниматься:

• Координировать и правильно организовывать работу поваров;
• Оказывать помощь в цехах при высокой загрузке ресторана;
• Контролировать технологию приготовления, скорость отдачи, температуру и презентацию блюд;
• Контролировать соблюдение санитарных норм, чистоту и качество продуктов;;
• Своевременное вести и заполнять необходимую документацию.

Что мы от вас ждем:

• Опыт работы су-шефом от 1 года или поваром не менее 3 лет;
• Знание технологических карт и санитарных норм;
• Умение контролировать качество продуктов и чистоту на кухне;
• Ответственность и пунктуальность.
• Наличие санитарной книжки или готовность её пройти.

Что мы предлагаем:

• Ставка 350-450р\час+kpi;
• Сменный график работы 5\2, 4/3 (готовы обсуждать индивидуально);
• Питание, развоз в утреннее время за счет компании;
• Индивидуальная скидка 40% на все меню;
• Насыщенная жизнь внутри коллектива- дружественная атмосфера, внутренние конкурсы с классными призами, вместе мы отмечаем дни рождения - фирменный мерч в подарок;