Обязанности
-
Организация процесса выпуска продукции из рыбы (сыро/мороженной) всех видов разделки.
-
Координация и контроль производства рыбного филе, кормовой муки и рыбьего жира из всех видов рыб Дальневосточного бассейна.
-
Контроль за выпуском варено/мороженных и сыро/мороженных конечностей (крабовые клешни и другие части) на крабодобывающих судах.
-
Организация и обеспечение перевозки живого краба, а также другого бортового биоресурса в соответствии с технологическими требованиями и стандартами качества.
-
Соблюдение техники безопасности, санитарных норм, требований по хранению и транспортировке продукции.
-
Взаимодействие с экипажем, руководство командой производственного направления, ведение производственной отчетности.
Требования к кандидатам
-
Опыт работы на судах тралового флота, на промысле краба, рыбы не менее 6 лет
-
Умение работать с морским и рыбоперерабатывающим оборудованием, знание спецификации продукции Дальневосточного бассейна.
-
Опытный пользователь ПК: знание основных и профильных программ, умение оперативно осваивать новые системы.
-
Коммуникабельность, организаторские и управленческие навыки, опыт работы в коллективе.
Условия
-
Работа в офисе обособленного подразделения в г. Владивостоке
-
Требуется высшее профессиональное или среднее специальное образование (рыбопромысловое, морское, технологическое).
-
Готовность к частым, в том числе международным командировкам.
Ключевые навыки
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Аналитические способности
- Высшее образование
- Работа в условиях многозадачности