Организация работы кухни. Контроль выпуска продукции (блюд), требуемого ассортимента и качества. Составление заявок на продукцию, приемка продукции. Осуществление контроля за...

Опыт работы в должности: Заведующий столовой, мастер цеха, старший повар.

Осуществлять контроль за соблюдением технологического процесса по производству ЖБИ. Разрабатывать и внедрять новые технологии и совершенствования существующих технологий по производству...

Обязательно знать технологию по производству ЖБИ. Знать основы технологического процесса производства бетонных и железобетонных изде­лий, раствора, бетона, товарной арматуры.

Внесение информации по материалам моделей нового сезона в учетную программу. Фотографирование образцов, обработка фотографий на соответствие внутреннему формату и передача...

Образование в сфере Технология конструирования обувного производства. Опыт работы с обувью. Уверенный пользователь MS Excel. Знание технологических процессов обувного производства.

Проработка сырья и блюд по меню, составление технологических карт, расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд, расчет и составление отчета по...

Высшее профильное образование. Быстрое и гибкое мышление. Желание учиться, развиваться. Знание процессов обработки всех видов мясных отрубов, рыбы.

Организовывать и контролировать работы цехов. - Составлять графики работы сотрудников. - Вести документооборот, заполнять необходимые журналы. - Работать в программе IIKO ( проводить внутренние...

Желание работать в крупной развивающейся компании. - Ответственный подход к работе. - Знание правил учета и выдачи сырья и правил санитарной безопасности. -

Разработка рецептур и новых видов продукции. Контроль соблюдения технологического режима. Подбор и контроль входящего сырья. Ведение журналов. Оптимизация бизнес процессов...

Профильное образование. Знание технологии производства продукции общественного питания. Знание технических требований предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции.