Помощник управляющего ресторана KFC

до 56 305 руб. до вычета налогов

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

В связи с расширением компании, крупный ресторанный холдинг на Дальнем Востоке GoodFood ищет сотрудников команду сети ресторанов быстрого обслуживания KFC

В нашу команду требуются сотрудники с желанием развиваться и стремлением работать на результат!


Обязанности:
1. Организация работы сотрудников, находящихся в подчинении (от 10 до 30):
- организация работы менеджеров смены, тренеров и членов бригад на всех участках;
- ведение и контроль учета рабочих часов сотрудников;
- участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью.
- поощрение эффективных сотрудников, обеспечение своевременного обучения и развития членов бригады;
- координирование работы тренеров, обучение, оценка работы сотрудников.
- контроль за соблюдением сотрудниками ресторана стандартов обслуживания в соответствии с принципами Гостеприимства;
2. Организация обслуживания гостей:
- обеспечение благоприятной атмосферы для гостей;
- соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
- контроль качества и скорости обслуживания гостей.
3. Обеспечение соблюдения технологических процессов производства:
- поддержание высокого уровня качества продукции.
4. Обеспечение нормального функционирования оборудования:
- контроль всех систем оборудования (сроки, эксплуатация, амортизация).
5. Работа над увеличением продаж и прибыли ресторана:
- максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана.
6. Проводить отбор персонала на рядовые позиции.
- решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана;
- проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами.

Требования:

1. Желателен опыт работы в ресторанном бизнесе от 2 лет.
2. Опыт управления коллективом от 1 года.
3. Навыки управления операционной деятельностью и делового администрирования.
4. Навыки управления персоналом.
5. Высокая мотивация в работе и дисциплинированность.
6. Коммуникабельность.
7. Ответственность.

Ключевые навыки

Мотивация персонала
Обучение персонала
Организаторские навыки
Работа в команде
Управление производственным персоналом
Ресторанный менеджмент
Управление временем
Управленческие навыки
Контроль качества
Ориентация на результат

Вакансия опубликована 20 октября 2021 в городе Владивостоке