Заведующий производством общественного питания

от 45 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • контроль и участие в производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности комплекса общественного питания (столовая предприятия);
  • ведение ежедневного внутреннего графика сотрудников;
  • контроль сохранности складируемых продуктов, соблюдения режимов хранения, товарного соседства, сроков годности;
  • контроль сохранности материальных ценностей, правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • создание заявок на продукты, хозтовары, инвентарь, товары на продажу для заведующего объектами корпоративного питания;
  • прием сырья, хозтовары и т.д. по количеству и качеству;
  • выдача (ежедневно и еженедельно) продуктов, полуфабрикатов, хоз.товаров, бытовой химии, ведение отчетности;
  • контроль маркировки полуфабрикатов и готовой продукции;
  • участие в проведении ежемесячных инвентаризаций продуктов, полуфабрикатов; ежеквартальных инвентаризаций оборудования, инвентаря, посуды;
  • ведение учета в программе-Трактир ХЭД.
Требования:
  • профильное среднее профессиональное или высшее образование;
  • опыт работы по специальности от года (технологом, заведующим производством общественного питания, шеф-поваром и прочее);
  • опыт работы в программе Трактир или аналогичных программах.
Условия:
  • место работы: г. Большой Камень;
  • официальное трудоустройство;
  • график работы 5/2 (с 08:00 до 17:00);
  • корпоративное питание;
  • бесплатная доставка автотранспортом компании (Большой Камень, Фокино);
  • бесплатный абонемент в бассейн;
  • компенсация аренды жилья (для иногородних).

Вакансия опубликована 9 ноября 2021 в городе Владивостоке

Похожие вакансии