Шеф-повар

от 150 000 до 150 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП

Запуск нового проекта в г. Южно-Сахалинск!!!

Требуется Шеф-Повар с опытом открытия заведений с нуля, а так же знанием различных кухонь(Европейская, паназиатская, средеземноморская)

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

- Приготовление блюд

- ведение необходимой документации

- проработка и постановка основного меню

- разработка сезонных предложений

- управление процессом производства и его контроль

- подбор и обучение сотрудников.

- организация бесперебойной работы кухни, заготовочных процессов

- составление заявок на необходимые продукты

- контроль ассортимента, количества, сроков хранения и реализации продуктов и заготовок

- осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, ежемесячные инвентаризации

- контроль качества отдаваемой продукции

- составление технологических карт

- проведение ревизий

Требования:

  • Опыт работы Шеф-поваром не менее 3-х лет, обязателен опыт работы с непосредственным участием в приготовлении отдаваемых блюд
  • Обязателен опыт работы открытия и запуска заведения с нуля
  • Нужно обладать представлением о современных трендах в приготовлении блюд.
  • Знание европейской, азиатской, паназиатской кухни Отличные организаторские способности и любовь к своему делу, желание развиваться в профессии

Условия:

  • Трудоустройство по ТК РФ, слаженная команда, развоз до дома.
  • График работы 5/2
  • Полный рабочий день
  • Перелет и проживание за счет компании
  • РАБОТА В г. ЮЖНО-САХАЛИНСК !!!!

Ключевые навыки

Коммуникабельность
Стрессоустойчивость
умение работать в команде
опыт управления коллективом

Вакансия опубликована 19 октября 2021 в городе Владивостоке

Похожие вакансии