Планирование, организация и контроль за деятельностью производственного сектора. — Выполнение плановых коммерческих показателей (товарооборот, маржа, списания). — Обеспечение правил организации производственной и...

Что желательно иметь кандидату: — Высшее технологические/управленческое/торговое/экономическое образование. — Опыт работы в общественном питании, торговле, пищевом производстве не менее...

Организация бесперебойной работы предприятия питания, составления и подача заявки на продукты питания. Количественный учёт, знания списания продуктов. Расчёт потребности продуктов...

Образование средне специальное. Наличие санитарной книжки. Опыт работы в общественном питании: - не менее 5 лет в должности повара 5 разряда. -

Организация работы производственного процесса. Обучение персонала, взаимодействие с контролирующими органами (сан врачи, проверки). Контроль производственных процессов. Контроль выпуска готовой продукции.

Опыт работы в должности заведующего производством. Отличные организаторские способности. Целеустремленность и желание развиваться. Уверенный пользователь ПК.

Организация питания на производстве. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность и суточную реализацию. Управление персоналом кухни.

Наличие профильного образования. - Желателен опыт работы на вахте. - Ответственность, желание работать. - Стрессоустойчивость.

Организация разработки и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции.

Высшее образование. Опыт работы главным технологом на промышленном пищевом производстве. Опыт систематизации всех технологических процессов, включая контроль качества сырья и...

Руководство производственно-хозяйcтвенной деятельностью столовой для персонала отеля: -организация выпуска продукции для обедов и ужинов по утвержденному меню. -

Высшее профильное образование. Опыт работы от 5 лет.