приемка уловов у промысловых бригад. * контроль качества входящего сырья. * выдача сырья обработчикам, и готовой продукции - на реализацию. * ведение и совершенствование...

+ Вы желаете работать не просто ради работы, а для результата?

Разработка и внедрение новых вкусов, подбор сырья, материалов, ввод в производство новых видов продукции. Разработка технической документации.

Опыт руководства технологическим отделом и производственной деятельностью.

Расширение ассортимента выпускаемой продукции путем внедрения и разработки новых продуктов. Подбор и тестирование ингредиентов и упаковочных материалов для создания новых...

Высшее профильное образование. Опыт работы в должности технолога рыбной отрасли не менее 3 лет. Умение работать с нормативной документацией.

Организация бесперебойной работы производственных процессов кондитерского цеха (составление меню, введение новых блюд) и собственного производства (полуфабрикаты). Эффективная оптимизация всех производственных...

Высшее профильное образование. Знание актуального регулирующего законодательства и требований в сфере общественного питания. Знания требований, предъявляемых к качеству сырья, п...

Производить расчет количества материалов, необходимых для выполнения заданий в течение рабочего дня. Следить за техническим состоянием оборудования и своевременно проводить...

Обязательно опыт работы на станках с ЧПУ от 1 года. Образование не ниже среднетехнического.

Расчет технологических карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов. Определение цен на готовую...

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Навык разработки калькуляционных и технологических карт. Внимательность, ответственность.