Шеф-повар в ресторан "Ямато"

Разработка меню и сезонных предложений, включая инновационные блюда и авторские рецепты, отражающие разнообразие кухонь: русской, узбекской, азиатской, европейской.

Обязателен опыт работы минимум на позиции су-шефа. Профильное образование в области кулинарии или ресторанного дела. Желание расти и развиваться...

Разработка сезонных блюд и ТТК. Управление персоналом кухни. Работа с командой: обучение, постановка задач, организация и контроль. Соблюдение стандартов безопасности...

Опыт работы с китайской кухней. Опыт работы в должности шеф-повара от 3х лет.

Приготовление и оформление блюд, заготовок согласно ТТК. - Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности. - Соблюдение правил хранения сырья, полуфабрикатов...

Профильное образование кондитера или технолога. - Опыт работы кондитером или пекарем от 1 года будет преимуществом. - Исполнительность и активность. -

Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения. Организация рабочего места, поддержание порядка.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Исполнительность, умение работать в команде. Чистоплотность, аккуратность, не конфликтность. Наличие медицинской книжки...

В ваши задачи будет входить: Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Исполнительность, умение работать в команде. Чистоплотность, аккуратность, не конфликтность. Наличие медицинской книжки...

Разделка рыбы/мяса. Приготовление заготовок. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения. Организация рабочего места, поддержание порядка. Участие в инвентаризации.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Исполнительность, умение работать в команде. Чистоплотность, аккуратность, не конфликтность. Наличие медицинской книжки...